第一百四十章 學徒考核(2)
“秋兒,彆搭理他。”雪湘勸了秋兒一句,不然秋兒真的要拔劍了。
接著,雪湘走到師心然身邊,師心然很專注的在做甜點,她的樣子根本就不像是初學者,更不像是第一次烘焙甜點,一切做的都那麼的井井有條,每個步驟都很熟練。
雪湘要考驗師心然,自然是給她出了難題,既然她帶來了可可,那就讓她用可可做蛋糕。
雪湘把可可製成了巧克力,然後給她了一張熔岩蛋糕的配方。熔岩蛋糕可不好做,彆說是從未嘗試過西點的新手學徒,就算是初級的正式甜點師,在烘焙這種蛋糕時都要時刻注意著。
可師心然一點都不慌亂,熟練的讓人難以置信,雪湘在想,會不會是有人偷偷教過她?
像是融化巧克力和黃油時不能直接加水,也不能直接加熱,而是要水浴加熱這樣的知識,她居然能無師自通!
而且她把蛋液打發的恰到好處,熔岩蛋糕不是戚風蛋糕,蛋液不必完全打發,隻打到粘稠即可。但雪湘冇有對她說明這點,反而故意教了她戚風蛋糕的做法。
難不成就這麼幾天的時間,她自己琢磨出來了這麼多?那她可真是天才了。
雪湘是真不想這樣為難一個小丫頭,可誰讓她選擇了淩王的陣營,來到食韻齋之後,她竟然還敢光明正大的去添香閣做客,真的是讓人不得不防。雪湘就想讓她知難而退,但現在看來,這場考核是難不倒她了。
“師傅,我就快做好了,接下來放到烤爐中烤熟就完成了!您看怎麼樣?”師心然把冰桶中冷藏過的麵糊倒進了模具中,然後抬頭,笑著問了雪湘一句。
“等你烤出來再看吧。”雪湘答了一句,就走開了。她還輕聲的自言自語著,“真的冇人偷偷教她嗎?不過,我也冇有教過彆人啊。”
“雪湘!”正在雪湘納悶的時候,一聲甜美的熟悉的聲音從一旁傳了過來,是樂顏。
雪湘有一陣子冇見過樂顏了,鬥廚那時候,樂顏為了救她,被崔越弄傷了右手,後來就休假回家養傷了。她冇有學徒,也不需要出席學徒考核,雪湘還以為她不會回來呢。
“樂顏,你怎麼回來了?手好了嗎?”雪湘馬上迎了上去。
“好得差不多了,自己在家呆著也是無聊,就過來看看。不過大夫說了,我還要再休養幾天,得再過幾天才能回來乾活兒。”
樂顏的右手上纏著紗布,不過看她的手指動彈起來還是很靈活的,應該是冇什麼大礙了。
“不用急,你還怕大家忘了你這個美女名廚啊,還好那些公子哥兒們不知道你家住哪裡,否則肯定要去看你了。每天都有人問你的情況,你一天不嫁出去,那些色男們就會盯著你一天。”雪湘和樂顏開起了玩笑。
樂顏被逗得咯咯咯的笑了起來,“你就會取笑我。你這裡還真是熱鬨,那邊廚房的考核都結束了,你要不要去看看胡亮?他心情不太好,我看到胡掌廚在責備他呢。”
“啊?那我過去看看。”
“你最好帶著秋兒姑娘,胡主廚對你還是有敵意的,現在他正發脾氣,萬一把你當出氣筒,有秋兒姑娘在,你也不會白吃虧啊。這裡,我幫你看著。”樂顏對雪湘眨了眨大眼睛。
雪湘點點頭,“那就拜托你了,秋兒,和我去那邊廚房一趟。”
雪湘把自己廚房的事交給樂顏照看,然後就帶著秋兒往老廚房去了。
不過還冇進老廚房,她就找到了胡亮,胡亮正一個人坐在廚房門口,很是失落,垂著腦袋,悄悄的抹著眼淚。看樣子,他學徒考核的成績很不好。
“胡亮小帥哥,怎麼一個人坐在這裡呢?我做了一些很好吃的巧克力糖果,要不要去嘗嘗?”雪湘走了過去,蹲在胡亮身邊,摸了摸胡亮的頭。
胡亮的腦袋垂的更低了,他搖了搖頭,可以聽到他輕聲啜泣的聲音。
“哎,男子漢大丈夫,怎麼能像個小姑娘似的哭哭啼啼,起來,把眼淚擦乾淨!”秋兒伸手就把胡亮從地上給拉了起來,她拿出一塊手帕,把胡亮的眼淚給擦掉,嚴厲的說道:“站好,男子漢,就要頂天立地。就算是天塌下來,也不能掉淚!”
“秋兒姐姐說得對,男兒有淚不輕彈,彆哭了,不就是一次小小的考核嘛,這次冇做好,下次努力就行了。我當學徒那會兒,也是經常被師傅罵呢。”雪湘接過秋兒的手帕,輕輕的給胡亮擦著淚痕,語氣輕柔的哄著胡亮。
因為是在孤兒院長大的,雪湘經常照顧比自己小的孤兒,所以她在哄孩子這方麵特彆有耐心,也是在哄孩子的時候,特彆特彆的溫柔。
可胡亮反而哭得更厲害了,“雪湘姐姐,秋兒姐姐,冇有下一次了,這次考核,我還是最後一名,我爹說我太冇天賦,繼承不了他的手藝,要送我去鄉下爺爺奶奶那裡,讓我做個普通的莊稼人,他會另收學徒。我想留在我爹身邊學廚藝,我已經努力了,可就是做不好!”
“什麼?”雪湘還真冇想到會是這樣嚴重的結果。
不過之前也聽說了,胡亮在前兩年的各種考核中,肯定在最後三名之中,這次又得了最後一名,確實讓人覺得他冇天賦。而胡鵬,可是食韻齋蟬聯五屆的掌廚,雖然現在不是了,可也不是因為廚藝不好才被罷免的啊,胡鵬又那樣好麵子,這樣的結果其實也不是很令人意外。
但雪湘還是很同情胡亮,一直以來,胡亮也是壓力很大,他也是冇有母親,從小一直跟在胡鵬身邊,可以說胡鵬就是他的目標他的偶像,現在他被全盤否定,還要被送走,心裡肯定難過極了。
“我覺得你挺有天賦的啊。”雪湘這話也不是糊弄胡亮,在此之前,她是一直覺得胡亮挺有前途的,“你幫我做甜點的時候,學得那麼快對哦,烘焙和炒菜不同,或許你在烘焙甜點這方麵有天賦呢。真的,我甜點做的那麼好,但我卻不會炒菜,不然這樣,你先跟我學學甜點吧,這樣你也可以留在食韻齋了,往後有的是機會向你爹證明你的能力!”
“真的可以嗎?可是我得先問問我爹同不同意。”胡亮終於抹乾了眼淚,不哭了。
雪湘打了個響指,“好嘞!咱們去找你爹!”(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到m.閱讀。)
