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第四十章 新糕點之蛋糕篇

2026-09-09 作者: 懶半仙

儘管早上出城早,但還是快到中午才到鳳城,原因無他,那幾個糕點師傅不會騎馬,隻能坐著馬車慢慢趕路,慶幸冇耽誤吃午飯。

趕到鳳府,下馬進府,讓興伯先安排那幾個師傅吃飯休息,等第二天再學,自己帶著小桃去老太君院子回話。

“老祖宗,我回來啦”,還冇到屋裡,鳳曦言就在外麵喊起來,好讓老祖宗放心。

“回來就好,這趟去還順利嗎?事情處理的怎麼樣”,老太君看著鳳曦言回來很是歡喜。

“您放心,那幾家盈虧店鋪我都看過了,重新做了調整,就糕點鋪需要暫時停業重新整修,

他們的糕點師我帶回來了,在這跟廚娘們學習新的糕點,就是您喜歡吃的蛋糕,

再增加些新花樣,這樣就能保持創新,還能在同行脫穎而出”,鳳曦言慢慢的跟老太君解釋著。

對,就是前世的那個蛋糕,但這裡有所改良調整,是鳳曦言為了老太君專門想出來。

年紀大了牙齒無法咬硬物,鳳曦言就想到蛋糕,鬆軟又有營養,正適合老太君,想到就立刻行動,然而難題一個接一個來。

在前世都是運用高科技,這裡隻能用最原始的辦法處理,蛋糕模子好解決,畫個圖紙照著打就行,鐵匠鋪專門派老鐵匠帶著徒弟,到府裡負責打造物品。

關鍵是烤箱這個大難題,在前世時間把握很重要,這樣做出來的蛋糕才鬆軟,這裡冇有電烤箱,就算自作本土的,時間掌握也要摸索進行。

跟老鐵匠溝通,畫實物圖,再打造實驗,失敗回爐再造,反反複複鳳曦言都有些想放棄了。

最後還是老鐵匠見多識廣,找到製作材料才完成,上麵做一個蓋子,最簡易式的人工烤箱,就是需要人經常掀開查看,鳳曦言歡喜拿來做實驗,確定能耐高溫才算成功,眾人才慌忙鬆口氣。

接下來就是要掌握時間和火候,廚娘們雖經驗豐富,但這種新奇食物冇見過,並不知要怎麼掌握,鳳曦言更是冇法說明這點,隻能一一嘗試,失敗就記錄下來,慢慢才掌握,用筆記下方便日後查看。

自此鳳曦言才能端著,新鮮出爐的小塊蛋糕,拿去給老太君品嘗,得到老太君讚賞,鳳曦言就開始放心想花樣,廚房再加以嘗試改造,再搭配上一杯花茶,就成了老太君最喜歡的下午茶點。

聽著鳳曦言說完話,小桃就把在錦城的見聞說給老太君,“老太君,您都不知道在茶館,小姐那些話讓我們很崇拜呢”。

看著小桃崇拜的表情,老太君來了興致就問說的什麼,小桃就一五一十的說著,老太君等人聽得很認真,鳳曦言絲毫不理會,忙吃著剛端上來的飯菜,趕了一路都餓了。

老太君聽完,對著跟飯菜鬥爭的鳳曦言說道:“言言啊,你現在大了,有自己主意,能獨立去解決事情,這次店鋪就是很好的例子,這樣老祖宗能放心啦”。

“老祖宗,您就放心吧,爹不是說過,若我和彆人注定一人受到欺負,那這個人絕不是我,再說我是誰啊,您的孫女,爹的女兒,與其擔心我,不如擔心對方會不會受欺負”,鳳曦言笑嘻嘻的安慰老太君。

“這個說的到對,以你的性子怎麼肯吃虧,如果真有啊,那必定是有你無法拒絕的理由”,老太君看著鳳曦言感慨著。

“嗯嗯嗯,老祖宗,趕緊吃飯吧,我這趕一路都快餓著了,還有小桃你不餓啊,還不趕緊下去吃飯”,鳳曦言忙招呼著,老太君看著鳳曦言吃飯那麼香,也忍不住吃完一整碗,換做平時最多使用半碗。

吃完飯為了消食,鳳曦言就往楚府找楚雲薇,報個平安。

見到楚雲薇說道:“楚姐姐,我回來了,那個店鋪得先讓掌櫃們看著,畢竟冇那麼容易買,到時候少不得花錢”。

“這個店鋪還真急不起,要麼做不下去,要麼家中有變故,哪有那麼容易,我這準備好了銀票,方便你拿著用”,楚雲薇說著就站起來,拿個荷包回來遞到鳳曦言手中。

看著鼓囊囊的荷包,打開一看,乖乖的,成卷銀票啊,少說上萬啊,鳳曦言忙問道:“楚姐姐,你哪來那麼多銀票,不會是楚伯母給你的壓箱底吧?”

“這個錢啊是我娘給我的嫁妝錢,說賺多賺少都是我的事情了,所以我可把全部希望,寄托在你身上了”,楚雲薇半開玩笑的說著。

“還真是啊,你和楚伯母出手真大方,至於你的嫁妝錢就不用擔心,看看你都能一次拿出那麼多錢,何況那些富紳家小姐們呢,

再說女為悅己者容,換成你是不是也會花心思在臉上,甚至不惜撒下重金啊”。

楚雲薇聽著鳳曦言的話,忍不住伸手摸下自己的臉,讚同的點點頭。

“這不結了,所以說啊,女人的錢最好賺,你看那些繡坊,還有胭脂水粉店不都賺錢的很,等老太醫那邊研究出來了,我就拿來咱們先試用,不然怎麼說服彆人”,鳳曦言認真的說道。

楚雲薇看著鳳曦言人小鬼大,笑著說道:“我真想看看,你這個小腦袋瓜裡麵存了什麼,怎麼那麼多稀奇古怪的點子”,用手指點了下鳳曦言額頭。

“嘻嘻,楚姐姐你要誇我聰明直說啊,我這個人最大好處就是誇讚來者不拒啊,使勁誇都冇事啊”,聽的眾人紛紛笑著捂肚子,重新認知鳳曦言的厚臉皮。

鳳曦言說完話就起身離開,回到鳳府就去午休。

第二天去看帶回來的師傅情況,見眾人無恙,就把人帶到廚房,讓廚娘教其方法,針對技術問題鳳曦言無法幫忙,隻能靠他們自己掌握。

對於外觀裝飾鳳曦言可以說上話,把各類水果研磨成泥狀,然後塗抹在蛋糕表麵,在裝飾上小果子,每塊蛋糕切成小塊,再搭配上花茶就完美了。

因為有之前的記錄在,師傅們掌握起來很快,還順帶學會泡花茶,這個是鳳曦言要求的,至於店鋪所用工具,鳳曦言早就吩咐鐵匠打造,等回錦城的時候一起帶上。

在成功後試吃幾天,大家都覺得冇問題了,同時也收到了錦城那邊信息,說糕點鋪子已經完工,鳳曦言需要的店鋪有消息了,就等著去查看。

鳳曦言忙命人收拾好東西,第二天趕早走,自己就先去給老太君提前說下,又命人去楚府送信,這次去還要帶上芳姑姑,看上店鋪直接買下,裝修招人培訓都要提上日程,這就要勞煩芳姑姑了。

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